Ne znam koliko koristite pečurke u svojoj ishrani, ali ako ih ne koristite toplo bih vam preporučila da počnete. Ja sam veliki ljubitelj vrganja i nekako u zadnje vreme pokušavam da ih "namestim" u skoro svako jelo u koje procenim da mogu da ih stavim.
Prvi put kada sam probala da je napravim je dugo bio i jedini put. Sve do sada. Razlog? Bila je jednostavno pre-preslatka i to toliko da je ostavilo dugotrajan utisak. A ni ja nisam bila toliko vična u pravljenju pita, pa nisam ni recept umela da procenim. Nakon više godina iskustva, opet se latih iste kulinarske knjižice, ali ovoga puta sa dosta izmena i po sopstvenom osećaju. Za početak sam količinu šećera prepolovila, dodala neke sastojke u koru i malčice izmenila postupak, tek da bude jednostavnije.
Sastojci: 1 svinjski file (lungić), 1 manji crni luk, 1 dl belog vina, 1 kašičica senfa, biber u zrnu, lovor, malo maslaca.
Sastojci: 2 jajeta, 250g šećera, 250g brašna, 250ml mleka, 100g putera, 60g kakaoa
