Leto, po difoltu jedne sanjalice, čine zvezde, meduze, rakovi i uzburkano more, ali ima i onih koji pod letom podrazumevaju nešto drugo. Nekada nam okolnosti serviraju drugačiji vid leta od očekivanog, ali na nama je da okolnosti iskoristimo najbolje. Umesto jadikovanja za peskom, plažama, spasiocima i avanturama možemo se okrenuti idejama kako provesti zanimljivo leto u gradu.
Asfalt ne mora biti vreo i neprijatan ako imamo udobnu obuću, vedar stav i kilogram mašte. Možemo praviti sedeljke u stanu ili dvorištu, ići u ponoćne šetnje, roštiljati u prirodi, podići šator, naučiti nove recepte i ovladati koktelskim znanjem. Postati Džejmi Olver na svoj način.
Ovog leta možemo naučiti i da vozimo rolere ili da se ipak relaksiramo uz bajs ili neku dobru knjigu. Od knjiga preporučujem bilo koju od autorke Ivane Kuzmanović i Žane Poliakov.
Za one koji vole kućne žureze imam predloge, recepte koji su sleteli pravo sa Menhetna. Možda i od same Keri i njenih prijateljica, to vam neću odgonetnuti. Uglavnom, tri magične reči ovog leta, za one smelije su: Punč, Mohito i Brusketi. Na meniju, ne tako očajnih domaćica nalaze se provereni recepti koji će oduševiti vas i vaše goste.
Punč se pravi miksanjem šampanjca, biter lemona i soka od ananasa, plus svež ananas iseckati i dodati, delišes zaista.
Brusketi se prave od starijeg hleba isečenog na pola, može baget na kolutiće, na koji se stavi sos, prethodno napravljen od maslinovog ulja, belog luka, paradajza i origana, zatim se sve ubaci u rernu i zapeče.
Hemingvejsko piće, boemski Mohito je uvek siguran potez za letnje žurke. Pomešati sprajt, dve kašike ruma, jednu kašičicu šećera, nekoliko listova nane i dosta isitnjenog leda.
Kućnu atmosferu, pored aperitiva, začiniti dobrom laganom muzikom nešto poput Beri Vajta, prigušiti svetla i uživati sa prijateljima. Ako pak želite nešto drugačije, upišite jednu od kreativnih radionica, ima ih zaista puno u svakom gradu. Dekupaž tehnika, slikanje na svili ili vajanje fimo masom može vas podstaći na igru u kojoj nije važno savršenstvo već dovitljivost i lični izraz. Pravljenje nakita je hit ove sezone, zato se uputite kod kineza, gde možete naći pakovanja sa gumicama u raznim bojama sa heklicom unutra, sve što je potrebno je mašta kako ćete napraviti narukvice, koje boje ćete kombinovati.
Ja sam odlučila da ovog leta objavim rat čokoladi, da savladam čoko mafine, mus i parfe. Ko preživi pričaće, javiću za prve utiske ili čokoladne otiske mojih gostiju.
Fotografija: Steven Lewis
Ana Čolić
Dnevnik jedne Ane
