Jedan od mnogobrojnih vojvođanskih domaćih recepata. Savršeno rešenje za zauzete osobe koje ipak vole da uživaju u čarima kuvanja, jer je ovo jedno od jela koje se lako sprema a može i da se podgreva.
Sastojci:
pileći batak sa karabatkom - dva komada
jedna glavica crnog luka
Tomatino
Aleva paprika
beli luk u granulama
bosiljak
so
biber
vegeta
ulje
U dubljoj šerpi zagrejati ulje i na njemu kratko propržiti meso sa obe strane tako da dobije zlatnu boju. Dodati naseckan luk i prodinstati par minuta. Posuti alevom paprikom, začiniti solju, biberom, vegetom, pa naliti da ogrezne tomatinom. Smanjiti temperaturu i krčkati dok se meso ne raskuva. Povremeno mešati i dolivati vodu. Najkasnije za sat i po vremena bi trebalo da je meso kuvano.
Uz ovo spremiti barena vojvođanska domaća rezanca, a u nedostatku istih, poslužiće i beli pirinač. Neizostavna je i zelena salata.
UzKaficu
