Danas ponovno jedan prijedlog za ručak, opet jako brzo, ukusno, jednostavno...
Potrebno:
pileća prsa
crvena/zelena/žuta paprika - po želji, može sve tri vrste, može i samo jedna
mrkva
2 rajčice
malo peršina, može i bosiljka ili nekog drugog začina po želji
bilo koja tjestenina
vrhnje za kuhanje
sol, papar, maslinovo ulje
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zagrijte malo maslinovog ulja (može, jasno i obično). Na tavu bacite piletinu izrezanu na komadiće, posoljenu i pobrašnjenu. Kad se sa svih strana zazlati, dodajte na trakice izrezanu mrkvu te papriku, posolite, popaprite i pirjajte cca 5 minuta.
Ogulite i narežite rajčicu na kocke te ubacite u tavu, pirjajte 3-4 minute, malo podlijte (najbolje pilećim temeljcem ili pak s nekoliko žlica vode u kojoj se kuhala tjestenina).
Kad je gotovo, dodajte nasjeckani peršin i još poneki začin, ukoliko volite. Ulijte vrhnje za kuhanje, po potrebi dodatno posolite i popaprite te kuhajte minutu, dvije. Umiješajte tjesteninu skuhanu al dente.
Savjet 1: Ukoliko niste ljubitelj vrhnja za kuhanje, preskočite ga. Dodajte u saft još koju nasjeckanu rajčicu, a pred kraj malo nasjeckanog češnjaka. Saft od svježe rajčice je najbolji na svijetu, s malo češnjaka...mmmmmm....
Savjet 2: Ukoliko niste ljubitelj mesa, sve isto samo sa kockicama soje.
Cimet i bijela čokolada by Ilina, Dora i Stela
Galerija
