Znate kad probate razne švarcvaldice i svi kažu da je to prava, a u stvari nije. E ova je prava!Verujte na reč!
Za koru je potrebno:
7 jaja
250g šećera
1 vanil šećer
100g brašna
3 kašike ulja
60g kakaa
na vrh noža praška za pecivo
Priprema:
Belanca sam mikserom ulupala u švrst sneg, potom dodala šećer, vanil šećer, žumanca, ulje, brašno i kakao te malo praška za pecivo.
Predgrejala sam rernu.
Smesu sam izlila u okrugli pleh-štipaljku.
Odole sam stavila pek papir.
Pekla sam na 200C i testirala čačkalicom da li mi je i sredina testa pečna.
Gotovu koru sam ohladila i isekla tj presekla na tri dela.
Prva krema:
250ml slatke pavlake
200g čokolade
300g višanja iz kompota plus sok
Priprema:
Prvo sam slatku pavlaku stavila u šerpu i zajedno sa izlomljenom čokoladom stavila na laganu vatru da se čokolada rastopi.
Ostaviti sve sa strane da se dobro ohladi.
Kada se dobro ohladila mikserom sam je izmutila kao šlag.
Druga krema:
250ml slatke pavlake 1 vanil šećer
2 kašike domaće višnjevače
Priprema: Sve umutiti mikserom.
Slaganje torte ide sledećim redom:
Prvo tacnu obložite ukrasnim papirom.Stavite jednu koru, poprskajte je ili natopite sokom od višanja.
Potom sam malo namazala čokoladne kreme i poredjala višnje, pa odgore stavila ostatak čokoladne kreme.
Zatim koru.Ponovo je poprskala sokom od višanja pa premazala slatkom pavlakom.
Potom stavila od gore zadnju koru.
Ukrasila sam ulupanom sl.pavlakom, višnjama, narendanom čokoladom i listićima badema.
Astal-Kuhinja Moje Ravnice i drugi Recepti by Vera Uzelac
Galerija
