Ovo i nisu njoke u pravom smislu, već instatnt njoke. Ali neverovatno su ukusne. Ne smete ih propustiti i iako postite i ako ne!
Za njoke potrebno:
2dcl kukuruznog brašna
6dcl vode
so
1 kašika maslinovog ulja
Vodu stavite u šerpu, dodajte ulje i so.
Kada voda provri zakuvajte kukuruzno brašno.
Mešajte polako kulinarskom +icom da nemate grudvica.
Kada se zgusne ostaviti po strani da s emalo ohladi kako bi ste mogli da uzimate komade veličine oraha i oblikujete njoke.
Za sos:
2dcl soka od paradajza ili kuvanog paradajza
30g oraha
dva tri lista peršuna
soli po ukusu
biber
Orahe i peršun samelti pa dodati u sok od paradajza.
Sve staviti umanju šerpu i kuvati dok ne provri.
Preliti njoke.
Astal-Kuhinja Moje Ravnice i drugi Recepti by Vera Uzelac
Download u PDF-u
Galerija
