Šalica je ona od 2,5 dcl. Nije bitno kojim redoslijedom dodajete sastojke, ono što je bitno da smjesa nije niti previše gusta, tj. da kasnije muffini ne budu suhi, ali niti previše rijetka, pa da šunka i sir koji stavite u sredinu ne propadnu na dno. Od začina možete koristiti koje god volite, a i punjenje također možete prilagoditi svom ukusu; ja koristim Zdenka sir (onaj trokutasti, mazivi), i šunku, ponekad i malo pršuta stavim.
Sastojci:
1 šolja kukutuznog brašna
1 šolja pšeničnog brašna
1 kesica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica soli
1/2 kašičica Vegete
malo bibera
1 šolja parmezana
1/2 šolja jogurta
1/4 šolja maslinovog ulja
3 jaja
2 šolje rendanih tikvica
1/4 šolja mešavine začina (origano, peršun, ...)
Ilina, Dora i Stela
Galerija
