Kroketi od krompira su kod nas često na stolu, zgodno su rešenje kada vam ostane višak pire krompira od ručka.
Sastojci:
6 velikih krompira
3 do 4 jajeta
150 g brašna
100 do 150 g mrvica
začini po ukusu
so
ulje za prženje
Zamesite testo od kuvanog krompira, brašna i začina. Oblikujte male valjuščiće i onda ih seckajte u cik-cak. Dobićete puno malih trouglastih oblika koje treba uvaljati u umućena jaja i mrvice. Vrlo kratko se prže i brzo nestaju sa tanjira - odlični!
La cuisine créative
Galerija
