Potrebno je za jednu koru:
5 jaja
125g šećera
125g brašna
50g kakaa.
*Nama su potrebne dve kore.
Priprema kora:
Umutite smesu, i izlijte u četvrtast ili okrugli pleh.
Najbolje da ga obložite pek papirom.
Pečete u već pregrejanoj rerni na 200C oko 20 minuta.
Potrebno je za fil:
3 jajeta
75g šećera
150g margarina
150g čokolade
1 kašikica cimeta
75g šećera u prahu.
Priprema krema:
Mutiti jaja sa šećerom i kuvati na pari. Kada se zgusne,dodati čokoladu i ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i umešati u ohlađenu smesu od čokoladeKašiku cimeta dodati u krem. Krem promešati da bi se svi sastojci sjedinili i potom premazivati kore.
Za dekoraciju možete od gore staviti šlag, ili glazuru od čokolade, ali ja ipak preporučujem šlag kako ne bi bilo jako čokoladno.
Astal-Kuhinja Moje Ravnice i drugi Recepti by Vera Uzelac
