Rafaelo torta
Rafaelo torta se našlja u mojoj prazničnoj kolekciji slatkiša. Jako je ukusna, neobična, sa prelepim kremom...
Rafaelo torta se našlja u mojoj prazničnoj kolekciji slatkiša. Jako je ukusna, neobična, sa prelepim kremom...
Na prazničnoj trpezi se uvek nađe svašta ukusno. Među đakonijama i ove punjene krmenadle i Mika torta slobodno mogu da imaju svoje mesto.
Sastojci: 100 g brašna, 1 prašak za puding od čokolade ili lešnika, 1 ravna kašičica praška za pecivo, 100 g maslaca, 80 g šećera, 1 vanilin šećer, 1 jaje + 50 ml mleka ili čokoladnog likera za prelivanje kore.
Fil: 500 ml slatke pavlake, 250 g kesten pirea, 100 g čokolade, 2-3 kašike šećra u prahu.
Dekoracija: 200 ml slatke pavlake, 2 kašike Nutelle, 100 g čokolade, 3 kašike ulja.
Za važne datume pravimo torte kojima se pravimo važni. Ja se ovom baš pravim važna. Čokoladna je, skroz na skroz. Super vazdušasta. Super meka. Super dekorativna. Super ukusna.
Ovu tortu sam uspešno spremila iz drugog pokušajaVama. Zato savetujem oprez. Ako vam se griz čini retkim, dodajte slobodno još griza. Ja to prvi put nisam učinila sigurna u recept, čekajući da se nešto u hlađenju stegne. Recept je dobar, ali kada nešto pođe po zlu reagujte i sprečite propast. Tako to ide u kuvanju. I u životu.
Originalne mere kremaste lešnik torta sa višnjama su ovde smanjene, torta bi trebalo da bude duplo veća. Ako vam je potrebna za neko veće okupljanje možete i da duplirate mere navedene u receptu ovde, ali mislim da je za neke svakodnevne porodične potrebe ovo torta sasvim dovoljno velika.